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  • Nutrição Funcional

    Os profissionais que atuam na Nutrição Clínica Funcional consideram o diagnóstico e o tratamento nutricional centrado no paciente, de acordo com as suas características genéticas, bioquímicas e metabólicas, visando à recuperação e melhora da saúde. A alimentação de cada pessoa é única, ou seja, segue as características individuais. O que pode ser saudável para muitos pode não ser para outros.

  • Nutrichef

    Nós vamos até a sua casa para ensinar receitas novas de acordo com o plano alimentar elaborado para você por uma das nutricionistas da clínica. Tire suas dúvidas em tempo real sobre preparo, organização e armazenamento. Informações sobre o serviço de NUTRICHEF pelo email: atendimento@paulagandin.com.br

Clínica: Nutrição Vegetariana e Vegana

Clínica: Nutrição Vegetariana e Vegana

Desde o início há 8 anos, o atendimento nutricional da clínica é voltado ao público vegetariano, vegano e em trasição para o vegetarianismo. Não acreditamos em dietas. Queremos nutrir o corpo de forma completa e confiamos que o equilíbrio físico e mental começa com uma alimentação saudável. Somos o que propomos, vivenciamos, apredemos e ensinamos. Convidamos todas as pessoas que ainda não sabem por onde começar ou melhorar o que vivenciam, a conhecer essa prática de autocuidado e autoconhecimento.

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  • Sua salada mais gostosa e nutritiva

    Supervalorizar ou mitificar alimentos específicos em função das suas propriedades funcionais ou nutricionais não deve ser considerado uma prática de promoção de saúde adequada.

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  • Chá gelado de verdade!

    Optar por uma bebida gelada para nos mantermos hidratados principalmente com a chegada do calor é uma ótima estratégia.

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  • Inovando na Ceia de Natal

    Com algumas dicas e um pouco de boa disposição, um Natal mais saudável pode ser feito com facilidade. O grande segredo é escolher receitas de pratos variados e coloridos que irão chamar atenção dos convidados. A maioria das pessoas

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Agenda

17 e 18
Março
2018

Aula na pós-graduação em Nutrição Vegetariana. Infomações sobre novas tumas: http://www.fsh.edu.br/cursos

Recife (PE)

07, 14, 21 e 28
Março
2018

Encontros semanais para nutricionistas e estudantes de nutrição. Discussão de casos clínicos e aprimoramento da conduta do atendimento do paciente vegetariano e vegano.

Inscrições: encontros@paulagandin.com.br

São Paulo (SP)

27 e 28
Abril
2018

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) está promovendo a terceira edição do curso de atualização para médicos nutrólogos, nutricionistas e estudantes a fim de capacitar os profissionais a atender pacientes vegetarianos/veganos. Inscrições: http://www.cursonutricaovegetariana.com.br/

Porto Alegre (RS)

10, 11 e 12
Maio
2018

III Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica Funcional. Palestra dia 11/05 – Plant Based Diet: impactos à saúde. Inscrições: https://www.vponline.com.br/

Fortaleza (CE)

26 e 27
Maio
2018

Palestra no Congresso de Nutrição Vegetariana. Inscrições: https://www.aplenitude.com.br

São Paulo (SP)

09 e 10
Outubro
2018

Nos dois dias que precedem o maior evento vegetariano da América Latina VEGFEST BRASIL 2018, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) sedia também o Plant-Based Conference Brasil (voltado para profissionais de saúde), com mentoria de Alessandra Luglio e Paula Gandin e participação do Dr. Eric Slywitch e outros profissionais que são referência nesse tema. O evento de 20 horas será realizado no Novotel Center Norte (Av. Zaki Narchi, 500 – São Paulo) e será encerrado com o jantar de abertura do Vegfest Brasil 2018. Informações: http://www.plantbasedconference.com.br

São Paulo (SP)

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